ΑΦΡΑΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ

ΑΦΡΑΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ

 

ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς
1 τριμμένο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. γιαούρτι 2%
1 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. πιπέρι
1 κ.σ. δυόσμος ξερός ή φρέσκος
1 αυγό
λίγος μαιντανός ψιλοκομμένος
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζι, πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Έπειτα, ψήνουμε στους 180 αέρα για 20 λεπτά γυρίζοντας τα από την άλλη πλευρά στον μισό χρόνο..

Τα πιο αφράτα, τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια που έχετε φάει. Kανένας δεν θα καταλάβει ότι δεν είναι τηγανιτά!!

 

ΠΗΓΗ: syntagesgiadiabitikoys.blogspot.co.uk