Υλικά Συνταγής :

  • 15 παϊδάκια αρνίσια
  • 5 πατάτες μεγάλες
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένη ρίγανη
  • χυμὀ απο 1 λεμόνι μεγάλο
  • ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση Συνταγής:

  • Κόψτε τις πατάτες (με την φλούδα) κυδωνάτες και βάλτε τις σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά μόνο! Οσο βράζουν, ξεπλύντε τα παϊδάκια και καρικεύστε τα με μπόλικο αλάτι, ρίγανη και 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο.
  • Βάλτε τα σε ενα ταψί να ψήνονται στους 180 βαθμούς κελσίου. Σουρώστε τις πατάτες και σε ενα ξεχωριστό ταψί η σκεύος, καρικεύστε τις με αλάτι, ρίγανη, ελαιόλαδο και λεμόνι και ρίξτε τις στο ταψί με τα παϊδάκια!
  • Ψήστε τα για 20 λεπτά. Στο τέλος για να αποψηθούν, δυναμώστε τον φούρνο στους 200 για αλλα 10 λεπτἀ και είναι έτοιμα!

Συνταγή: http://greekmamachef.gr